当店オリジナルのつくね。
厳選した薩摩の鶏を丁寧にミンチにし、
それを力強い腕で渾身の力を込め毎日練り上げます。
炭火で表面を香ばしく焼きあげたつくねは、カリッとした香ばしさが自慢。
一口、口に入れると表面は香ばしいのに、
中はホワっとした食感とジューシーな鶏の肉汁が口中を包み込みます。
まずは、「つくね」一本‥

つくね

  • つく根. つくね 270円
創業以来作り続けているつくね。
炭火に変わりより香ばしく、よりジューシーになりました。
当店こだわりの極みの味です。
ご来店の際は是非お召し上がり下さい。
  • チーズつくね 310円
定番のつくねにチーズが入りました。
カリッ、ジュワッ、とろ~をお楽しみください。

価格は全て外税表記となっております。

おすすめ串盛り

  • 串盛りセット(5本) 860円
  • 串盛りセット(10本) 1620円

価格は全て外税表記となっております。

鶏系塩焼き串

炭火でじっくり、当店こだわりの塩でパリッと仕上げています。

  • うずらの卵 幸せを感じるころっとした卵 140円
  • 小肉 鶏の肉「せせり」。鶏肉の部位で一番美味しいとされる味わい深い肉です。 160円
  • 鶏の軟骨 一羽から一つしかとれない軟骨です。 160円
  • 鶏皮 鶏皮のなかでも当店は一番美味いももの皮を1羽分使っています。 160円
  • ねぎま ねぎの間に もも肉を挟んでいます。 160円
  • 砂ずり 鶏肉の中で低カロリーの代表的な部位です。 160円

価格は全て外税表記となっております。

  • 手羽先 皮のパリッとした食感が最高です♪ 180円
  • ハツ 希少な部位ですのでお早めにご注文をお願いします。 180円
  • 梅しそ 女性に大人気の串です。 190円
  • わさび焼き わさびの風味が相性ぴったり。 190円
  • ゴンボ 鶏のしっぽ。ボンジリとも言います。 190円
  • 鶏ハラミ こちらも希少な部位です。三羽分からやっと一串できます。 190円
  • 鶏レバー 鉄分たっぷり、元気の出る絶品の一本です♪ 330円

価格は全て外税表記となっております。

こだわりの塩
当店の塩はミネラル分をたっぷり含んだこだわりの塩を使用しています。

当店オリジナル自信作、巻もの串

  • ピクルス巻き ヘルシーだけど、やみつき♪ 170円
  • ベーコン巻き マスターのおすすめです♪ 190円
  • しそ巻き 豚肉をしそで巻きました。 190円
  • ガーリックポテト巻き おすすめB級グルメ 190円
  • チーズ巻き トロ~リとうまい 210円
  • トマト巻き おどろきのの串です 240円
  • レタス巻き シャキッといけます!! 280円
  • 海老しそ巻き お肉が苦手な方へ。 330円

価格は全て外税表記となっております。

スペシャル焼き物串

  • ゲソ焼き ぷりっとした食感がたまりません 210円
  • 牛たん 自慢の塩でお楽しみください。 430円
  • 黒豚バラ 贅沢にステーキっぽくなっています。 430円
  • 焼き貝柱 ホタテはタウリンたっぷりで低カロリー 430円

価格は全て外税表記となっております。

野菜串

  • 山いも 190円
  • しいたけ 160円
  • ししとう 100円
  • ピーマン 100円
  • ねぎ 100円

価格は全て外税表記となっております。
つく根オリジナルの焼き鳥皿

焼き鳥をより食べやすくするために、有田焼でオリジナルの皿を焼いてもらいました。
持ち手に串を引っ掛け抜くと、
するっと具が抜けます。
お客様にあわせて右利き用・左利き用をご用意しております。
お気軽にお申し付けください。

串物研究中

当店ではより美味しい串焼きを食べていただくために、
日々スタッフ一同研究しております。
鶏だけでなく肉や魚、野菜を使った新作メニューの開発に取り組んでおります。
メニューにはない新作がこれからも出てまいりますので、楽しみにしていてください。
本日のおすすめメニューは店内に掲示しております。
ご来店の際は是非お召し上がり下さい。

価格は全て外税表記となっております。